Franciacorta Bellavista Rosé vol. 12,5% cl. 75

Franciacorta Bellavista Rosé vol. 12,5% cl. 75

Franciacorta Bellavista Rosé è uno spumante Metodo Classico prodotto nella regione della Franciacorta, in Lombardia. Questo vino è ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay, coltivate su terreni calcarei e argillosi.

Secondo il produttore, il Bellavista Rosé viene vinificato con cura artigianale, utilizzando solo il mosto fiore delle uve. Dopo una fermentazione lenta e naturale, il vino viene imbottigliato per la rifermentazione in bottiglia, che dura almeno 30 mesi. Questo metodo conferisce al vino una fine perlage e un colore rosa tenue, con un bouquet di note fruttate e floreali.

Abbinamenti:

• Antipasti di pesce: l’eleganza e la freschezza del Rosé si sposano perfettamente con i sapori delicati degli antipasti di pesce come il crudo di mare o il carpaccio di tonno.
• Primi piatti di mare: il Rosé si presta ad essere abbinato con i primi piatti a base di pesce come gli spaghetti allo scoglio o le linguine alle vongole.
• Carne bianca: la delicatezza del Rosé si armonizza bene con la carne bianca come il pollo o il tacchino.
• Formaggi a pasta semidura: il Rosé si presta ad essere abbinato con formaggi a pasta semidura come il caciocavallo o il provolone.
• Dolci alla frutta: il Rosé si sposa perfettamente con i dolci alla frutta come la crostata di fragole o la macedonia di frutta