Franciacorta Bellavista Satèn vol.12,5% cl. 75

Franciacorta Bellavista Satèn vol.12,5% cl. 75

Franciacorta Bellavista Satèn è uno spumante Metodo Classico prodotto nella regione della Franciacorta, in Lombardia. Questo vino è ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, coltivate su terreni calcarei e argillosi.

Secondo il produttore, il Bellavista Satèn viene vinificato con cura artigianale, utilizzando solo il mosto fiore delle uve. Dopo una fermentazione lenta e naturale, il vino viene imbottigliato per la rifermentazione in bottiglia, che dura almeno 30 mesi. Questo metodo conferisce al vino una fine perlage e una cremosità delicata, con un bouquet di note fruttate e floreali.

Abbinamenti:

• Sushi e sashimi: la delicatezza e la cremosità del Satèn si sposano perfettamente con la freschezza del pesce crudo.
• Crostacei: l’eleganza e la mineralità del Satèn si abbinano alla perfezione con i sapori intensi dei crostacei.
• Formaggi a pasta molle: la cremosità del Satèn si armonizza con la consistenza morbida dei formaggi come il brie o il camembert.
• Tartare di carne o di pesce: la freschezza del vino si sposa bene con i sapori intensi delle tartare.
• Dolci delicati: il Satèn si presta a essere abbinato a dessert leggeri come la macedonia di frutta o la panna cotta.