Gin e vodka sono due degli spiriti più popolari al mondo, spesso utilizzati per preparare cocktail famosi. Sebbene abbiano diverse somiglianze, le differenze tra gin e vodka sono fondamentali e influenzano il sapore e l’utilizzo nei cocktail. Se ti sei mai chiesto quale sia il distillato giusto per il tuo drink, questo articolo ti aiuterà a chiarire le idee.
Origine e Produzione
La vodka è uno spirito neutro, prodotto principalmente attraverso la fermentazione di cereali o patate. Viene distillata a un livello molto alto di purezza, rendendola liscia e priva di sapori distintivi. Per questo motivo, è spesso definita una tela bianca ideale per cocktail con ingredienti forti, come il Bloody Mary o il Cosmopolitan. Il gin, al contrario, è ricco di botanici, in particolare le bacche di ginepro, che gli conferiscono un sapore unico. Oltre al ginepro, il gin può contenere diverse altre erbe e spezie, come coriandolo, angelica e scorze di agrumi, rendendolo una scelta aromatica e complessa. Questa varietà di botanici è ciò che dà al gin la sua distintiva versatilità nei cocktail come il Gin Tonic o il Martini.
Sapore e Abbinamenti
Il sapore è la differenza principale tra gin e vodka. La vodka ha un sapore neutro, che la rende adatta per cocktail che richiedono sapori dolci, fruttati o piccanti. È perfetta quando si desidera che il sapore principale venga dai mixer e non dal distillato. Il gin, con il suo caratteristico gusto di ginepro e botanici, aggiunge una dimensione aromatica ai cocktail. Se ami i sapori complessi e speziati, il gin è la scelta perfetta. Cocktail classici come il Negroni o il Tom Collins esaltano il gusto unico del gin.
Cocktail da Provare
Se sei indeciso su quale distillato scegliere, ecco alcuni suggerimenti per cocktail da provare con gin o vodka:
Gin Amuerte Black vol. 43% cl.70
Gin Malfy Original vol. 41% cl. 70
