Champagne Louis Roederer Cristal 2014 Brut Ast. Millesime vol. 12% ml. 750
Il Champagne Louis Roederer Cristal 2014 Brut Ast. Millesime è uno champagne di lusso di grande qualità. Si compone di 60% Pinot Noir e 40% Chardonnay dai vigneti di proprietà. Offre aromi brillanti e ben scolpiti, con toni di agrumi, fiori e minerali. Vanta un’intensa luminosità dorata, un’effervescenza vivace con un flusso continuo di bollicine fini e una buona persistenza. Al palato è fresco e fruttato, con note di pompelmo rosa, arancia rossa, mela rossa, fragola e nespola. Si conclude con una piacevole mineralità e tannini ben levigati. Ideale da bere da ora fino al 2040.
Abbinamenti:
Il millesime si abbina bene a una varietà di piatti, dai frutti di mare al pollame alle carni rosse. È un vino vibrante, complesso e strutturato con una vasta gamma di aromi e sapori. Si abbina bene con ostriche e caviale, salmone affumicato, salmone in camicia, pollo arrosto, anatra arrosto, filetto di maiale, filetto di manzo, filet mignon e altro ancora. Si abbina bene anche con formaggi cremosi e ricchi di noci come Brie, Comte e Reblochon. L’acidità e la mineralità del vino lo rendono un ottimo abbinamento con piatti ricchi di spezie, erbe aromatiche e sale. È anche un ottimo accompagnamento per dessert come crème brûlée, crostata al limone e mousse al cioccolato.
