Vino Schola Sarmenti Roccamora Negroamaro Salento vol. 13,5 cl. 75
Il Vino Schola Sarmenti Roccamora Negroamaro Salento è un vino rosso prodotto nella regione italiana del Salento, con una gradazione alcolica del 13,5% e una capacità di 75 cl. Questo vino è prodotto con uve 100% Negroamaro, raccolte a mano e sottoposte a un processo di vinificazione tradizionale.
Il Schola Sarmenti Roccamora è un vino elegante e complesso, con un bouquet di frutti di bosco, spezie e note leggermente tostate. In bocca è equilibrato e morbido, con un finale persistente e piacevolmente tannico.
Abbinamenti:
- Piatti di carne rossa come bistecche, arrosti e brasati
- Piatto di cacciagione come il cervo o il capriolo in umido o alla brace
- Formaggi stagionati e piccanti come il Pecorino o il Parmigiano Reggiano
- Antipasti come salumi, paté e crostini con formaggio
- Primi piatti con sughi a base di carne, come ragù di carne o sugo di cinghiale
- Pizze con ingredienti come pomodoro, mozzarella e salumi piccanti come il salame
- Dessert al cioccolato fondente, come torte o cioccolatini.
