Vino Schola Sarmenti Nerio Rosso Nardò Riserva vol. 14% cl. 75
Il Vino Schola Sarmenti Nerio Rosso Nardò Riserva è un vino rosso prodotto nella regione italiana del Salento, con una gradazione alcolica del 14% e una capacità di 75 cl. Questo vino viene prodotto con uve 100% Negroamaro, raccolte a mano e sottoposte a una vinificazione tradizionale. Dopo la fermentazione alcolica, il vino matura in botti di rovere francese per almeno 12 mesi, prima di essere imbottigliato.
Il Schola Sarmenti Nerio Rosso Nardò Riserva è un vino rosso elegante e complesso, con un bouquet intenso e fruttato di frutti rossi, spezie dolci, vaniglia e note di cioccolato. In bocca è morbido e corposo, con un tannino vellutato e un finale lungo e persistente.
Abbinamenti:
- Secondi piatti di carne rossa, come arrosti di manzo, costate di vitello o di maiale alla brace
- Piatti invernali, come stufati di carne o di verdure e minestre di legumi
- Formaggi stagionati e piccanti, come il Pecorino o il Parmigiano Reggiano
- Antipasti a base di salumi e formaggi stagionati
- Primi piatti con sughi di carne corposi, come ragù di carne o sugo di cinghiale
- Pizze con ingredienti come salsiccia, funghi e formaggi piccanti come il provolone
- Dessert al cioccolato fondente o a base di frutta rossa, come crostate o macedonie.