Vino Schola Sarmenti Diciotto Primitivo Salento IGT vol. 18% cl. 75
Il Vino Schola Sarmenti Diciotto Primitivo Salento IGT è un vino rosso prodotto nella regione italiana del Salento, con una gradazione alcolica del 18% e una capacità di 75 cl. Questo vino viene prodotto con uve 100% Primitivo, raccolte a mano e sottoposte a una vinificazione tradizionale in botti di legno.
Il Schola Sarmenti Diciotto è un vino rosso intenso e corposo, con un bouquet di frutti rossi maturi, spezie, tabacco e note tostate di caffè e cioccolato fondente. In bocca è caldo ed avvolgente, con un finale lungo e persistente.
Abbinamenti:
- Piatti di carne rossa, come filetto di manzo alla griglia, costata di maiale o agnello in umido
- Formaggi stagionati e piccanti, come il Pecorino o il Parmigiano Reggiano
- Secondi piatti di cacciagione, come il cinghiale in umido o alla brace
- Antipasti come salumi, crostini con paté e formaggi stagionati
- Pizze con ingredienti come salumi, funghi e formaggi piccanti come il provolone
- Primi piatti con sughi di carne ricchi e corposi, come ragù di carne o sugo di salsiccia
- Dessert al cioccolato fondente, come torte o cioccolatini.