Acquistando questo prodotto guadagnerai Rum Chairman’s Reserve White vol. 43% cl. 70
Il Rum Chairman’s Reserve White costituisce uno dei distillati di punta di St. Lucia Distillers, piccola distilleria caraibica che produce alcuni tra i migliori Rum al mondo. Come si può capire dal nome, essa si trova sull’isola di Saint Lucia, nel mezzo del Mar dei Caraibi, in una zona conosciuta per i suoi blend alcolici. Il processo per la realizzazione del Rum è quello classico e va ormai avanti da 2 generazioni, facendo però anche uso delle nuove tecniche di produzione. La melassa della canna da zucchero viene fatta a lungo fermentare in vasche aperte, per poi venire sottoposta a distillazione. Gli alambicchi utilizzati sono quelli tradizionali, ma si adoperano anche apparecchi più moderni a colonna. Per conferire il sapore inconfondibile del Rum si fa ricorso a botti usate in rovere, nelle quali avviene il lungo affinamento del distillato. Il risultato finale del processo è appunto il Rum Chairman’s Reserve White, un prodotto equilibrato eppure in grado di racchiudere tutta l’esuberante essenza dei Tropici.
