Grappa Dellavalle Riserva 983 vol. 42% cl. 70
Grappa Dellavalle Riserva 983 è un brandy italiano unico ottenuto da vini locali della zona Asolo Montello DOC, nella regione Veneto. Ha una gradazione alcolica del 42% ed è confezionato in una bottiglia da 70 cl. L’acquavite è ottenuta dall’aromatico Marzemino, dal dolce e fruttato Raboso e dall’intensa uva Refosco. Le uve vengono vinificate e lasciate macerare per circa 10 mesi. La grappa viene poi invecchiata in botti di rovere di Slavonia per almeno 16 mesi, conferendo un leggero aroma floreale e fruttato, con sentori di erbe fresche e spezie. Ha un palato morbido e rotondo con un finale persistente e asciutto. La Grappa Dellavalle Riserva 983 va servita liscia o con ghiaccio, oppure come accompagnamento ai dessert.
Abbinamenti:
- Con carni rosse come il filetto e la costata
- Con formaggi stagionati come il pecorino e il gorgonzola
- Con dessert a base di frutta secca, come la crostata alle nocciole o il panettone
- Da sorseggiare come digestivo dopo un pasto sontuoso.
