Amaro Cardus vol. 28% cl.70

Amaro Cardus è un liquore prodotto secondo tradizionali metodi di produzione. Dopo 40 giorni di infusione nei tini di acciaio e una riduzione alcolica a 28%, i processi di macerazione dei tre ingredienti base (Cardo selvatico, Bergamotto di Reggio Calabria e Mirtillo) attivano l’estrazione delle componenti amare, che conferiscono proprietà digestive al prodotto finale. Il liquore si presenta con un classico colore marrone e offre una degustazione che trasporta i sapori in un atipico viaggio nel profondo sud Italia. (ADV 28%)

Abbinamenti:

• • Formaggi a pasta dura, come pecorino o parmigiano, per creare un equilibrio tra dolcezza e amarezza.
  • Cioccolato fondente per un’accoppiata di gusto intenso e complesso.
  • Gelato al bergamotto per un’esperienza rinfrescante con una nota di agrume.
  • Dolci al cardo selvatico, come torte o biscotti, per esaltare la sua presenza nel liquore.
  • Antipasti a base di frutti di bosco, come crostini con marmellata di mirtillo, per un contrasto di sapori.