Vino Mocavero Montepetroso Prim. Mand. DOP vol. 15% ml. 750
Marzo 15, 2022Vino Tormaresca Calafuria Salento IGT Rosato vol. 12% cl. 75
Marzo 18, 2022Champagne Louis Roederer Collection 242 vol. 12% ml. 750
Louis Roederer Collection 242 è un champagne di alta qualità prodotto dalla maison Louis Roederer. Questo vino è stato creato per celebrare i 242 anni di storia della famiglia Roederer e la loro passione per la produzione di champagne di eccezionale qualità. Il Collection 242 è un blend di uve Chardonnay e Pinot Noir, provenienti dai migliori cru della regione di Champagne.
I grappoli sono pressati delicatamente e il mosto fiore fermenta in vasche d’acciaio a temperatura controllata. Dopo alcuni mesi di affinamento, i vins clairs del millesimo sono assemblati aggiungendo circa un 45% di vini di riserva, che donano alla cuvée complessità e maturità. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di almeno 48 mesi prima del dégorgement.
Il vino ha un colore giallo dorato con riflessi verdi e presenta un perlage fine, delicato e continuo. Il bouquet è ricco e intenso, con note di frutta gialla matura, pesca, an ananas, sfumature di frutta tropicale, scorza di limone, agrumi canditi, morbidezze di pasticceria e miele d’acacia, cenni di nocciola tostata e di mandorla.
Il sorso è ampio, limpido e profondo, con una notevole complessità e persistenza aromatica, accompagnata da una piacevole freschezza minerale. Al naso si percepiscono sentori di frutta matura, crosta di pane e spezie dolci. In bocca è equilibrato, fresco e persistente.
Abbinamenti:
- È perfetto come aperitivo accompagnato da ostriche e frutti di mare
- Si abbina perfettamente con piatti a base di pesce e crostacei
- È ideale come accompagnamento per piatti di carne bianca e formaggi stagionati
- È perfetto per celebrazioni ed occasioni speciali.
Peso | 1.3 kg |
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