Acquistando questo prodotto guadagnerai Franciacorta Castello Bonomi Dosage Zero 2011 DOCG Millesimato vol. 12.5% cl. 75
Il Franciacorta Castello Bonomi Dosage Zero 2011 DOCG Millesimato è un vino spumante italiano prodotto in Lombardia, nella zona del Franciacorta. Questo vino è ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero, raccolte e selezionate a mano. Dopo la vinificazione, il vino viene sottoposto a una seconda fermentazione in bottiglia, il metodo classico, e successivamente affinato sui lieviti per almeno 5 anni.
Il Castello Bonomi Dosage Zero si presenta con un colore giallo paglierino intenso, con perlage fine e persistente. Al naso si percepiscono note di frutta matura, crosta di pane e note minerali. Al palato è secco, fresco, equilibrato e di grande complessità.
Abbinamenti:
- Antipasti a base di pesce, come tartare di tonno o crostini con pesce affumicato
- Primi piatti a base di pesce, come spaghetti alle vongole o risotto al pesce
- Secondi piatti a base di pesce o crostacei, come astice alla catalana o fritto misto di mare
- Formaggi stagionati, come il parmigiano reggiano o il pecorino sardo
