Franciacorta Castello Bonomi Cuvee 22 Brut vol. 12.5% cl. 75
Il Franciacorta Castello Bonomi Cuvée 22 Brut è un vino spumante italiano prodotto nell’omonima cantina situata nel cuore della Franciacorta, in Lombardia. Il vino è ottenuto da uve Chardonnay e Pinot Nero coltivate nelle vigne della tenuta, seguendo il metodo classico di produzione. Il risultato è un vino di colore giallo paglierino con perlage fine ed elegante. Al naso si apre con note floreali e fruttate di pesca, albicocca e agrumi, accompagnate da un leggero sentore di lievito. Al palato è fresco, sapido e con una buona struttura, con un finale lungo e persistente.
Abbinamenti:
- Crostacei e molluschi, come ostriche, gamberi e capesante;
- Piatti a base di pesce, come sushi, sashimi o tartare di tonno;
- Formaggi freschi e leggeri, come ricotta o caprino;
- Antipasti a base di verdure e insalate, come insalata di carciofi e asparagi.