Amaro Jagermeister vol. 35% lt. 1
L’Amaro Jägermeister è un liquore tedesco prodotto dalla Mast-Jägermeister AG a Wolfenbüttel, in Germania. Il liquore è ottenuto dalla miscelazione di oltre 50 erbe, radici e spezie provenienti da diverse parti del mondo, tra cui la liquirizia, l’anice, la cannella, il ginepro e la menta piperita. Il processo di produzione prevede la macerazione delle erbe e delle spezie in alcool per alcune settimane, seguito dalla filtrazione e dalla miscelazione con acqua e zucchero.
L’Amaro Jägermeister si presenta di colore marrone scuro e ha un aroma intenso e speziato, con note di agrumi, erbe e spezie. Al palato risulta morbido e rotondo, con un gusto dolce e amaro equilibrato, con una nota finale di menta.
Abbinamenti:
- Formaggi stagionati, come il gorgonzola o il pecorino
- Dolci al cioccolato o al caffè
- Gelato al cioccolato o al caramello salato
- Crostini con paté di fegatini o di funghi
- Primi piatti a base di carne, come la pasta alla carbonara o il risotto alla milanese
- Carni rosse alla griglia, come la fiorentina o il cotechino
- Dessert a base di frutta, come la macedonia di frutta o la torta di mele